Родина Тютюнник. Запечена броколі та сирний мус.
- Пасеруємо капусту.
- Збиваємо яйця, молоко і твердий сир.
- Змащуємо форми.
- Розкладаємо суцвіття промитої холодною водою капусти.
- Заливаємо яєчною масою.
- І запікаємо у духовці десь 20 хв, 190 °С.
- Кисломолочний сир перетираємо крізь сито і збиваємо міксером зі сметаною.
- Ягоди і мед збиваємо у блендері. Туди ж додамо частину сирно-сметанного мусу.
- Викладаємо шарами і прикрашаємо м’ятними листочками у шоколаді.
